清乾隆年間，揚州玉雕技藝開展抵達巔峰，揚州變成全國玉料的集散中心和首要生產基地。兩淮鹽政在建隆寺設局，承制生產清廷各種玉器，并將其間很多精品進貢朝廷，那時產生了名噪一時的“乾隆工”，即盡人皆知的“揚州工”。清代揚州朝貢的“揚州工”玉器有盞、盞托、匜、杯、花熏、燭臺、盒、蓋罐、奩、鼻煙壺、梅瓶、雙耳瓶、活環蓋瓶、扁方瓶、臥馬、洗、五供、三足爐等多種外型和裝修。據清宮檔案《進單》不完全統計，兩淮鹽政在乾隆年間進貢玉器300余件，其間既有擺設賞識品，也有生活有用器皿和配用品，一應俱全。
清代玉碗大有些為有用器，但類似這樣的玉碗現已完全失去了其原有的有用價值，變成清代宮殿重要的擺設品。“紫禁城·揚州·大運河文物精品展”中，主辦方共精選出20件與揚州有關的故宮博物院珍藏玉器來揚展出。這些或為有用器、或為擺設器、或為裝修器的精妙玉器有不少為清宮舊藏。揚州的觀眾經過此展，一方面能夠零距離觀賞到清代皇家御用器物之豪華精美；另一方面也對清代揚州工、揚州玉雕演員的高水準有了一個更直觀的了解。
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